Cucina, preparata con mano sicura e di affermata esperienza da Chef Maria Beatrice Petrini, @19.28Pub
NEL NOSTRO LAVORO OLTRE A METTERCI IL CUORE E LA PASSIONE, CI METTIAMO ANCHE LA FACCIA.
IN OUR WORK, IN ADDITION TO GIVING US THE HEART AND PASSION, WE ALSO PUT THE FACE.
La nostra storia nasce dal dopoguerra, quando i nonni, provenienti da Verona, rilevarono una locanda con cucina a Noceto, dal nome "Locanda dell' Aquila Romana". Nel corso degli anni e nel susseguirsi degli eventi diventò "Ristorante Aquila Romana" ottenendo riconoscimenti e meriti su diverse guide nazionali ed internazionali.
Le due Figlie:
Fiorenza, Somelier Professionista, e addetta alla sala, e Maria Beatrice, chef di affermata esperienza, somelier Professionista, docente UBT,hanno continuato la tradizione e l'Amore verso questo lavoro, a tal punto che più di dieci anni fà, decidono insieme a Giuseppe (marito di M. Beatrice, anche lui somelier e UBT) di iniziare una nuova avventura come "Pub Gourmet 19-28 Ristorante". Una vera e propria location del gusto. Luogo completamente diverso dal precedente locale, sia per stile che per ubicazione, ma sempre con la stessa passione ed amore verso l'accoglienza , il servizio, e soprattutto la qualità dei prodotti, delle pietanze proposte, dei vini e delle birre artigianali italiane.
La scelta accurata di prodotti del territorio a km 0, e delle materie prime destinate alla produzione della birra, trovano posto nei nostri menù tra ricette classiche e innovative, fuse tra loro per formare una unica relatà.
Per saperne di più, vi aspettiamo a Noceto
Our story dates back to the postwar period, when the grandparents, coming from Verona,
took over an inn with a kitchen in Noceto, named "Locanda dell 'Aquila Romana".
Over the years and in the succession of events it became "Ristorante Aquila Romana", obtaining awards and merits on various national and international guides.
The two daughters:
Fiorenza, Professional Somelier, and room attendant, and Maria Beatrice, chef with established experience, Professional Sommelier, UBT teacher, have continued the tradition and love towards this work, to the point that more than ten years ago, they decided together to Giuseppe (husband of M. Beatrice, also a sommelier and UBT) to start a new adventure as "Pub Gourmet 19-28 Restaurant". A real location of taste. A completely different place from the previous place, both in style and location, but always with the same passion and love towards hospitality, service, and above all the quality of the products, the dishes offered, the wines and Italian craft beers.
the careful choice of local products and raw materials for the production of beer,
find a place in our menus between classic and innovative recipes,merged together to form a single reality.
To find out more, we are waiting for you in Noceto.
Ristorante Aquila Romana di Petrini F.e M.B. & c. snc - Via Cairoli 3/5 43015 Noceto (Pr)
P.Iva 01805520341
Naomi Miller
10.08.2020 20:29
gold
Jed Reinger
31.07.2020 01:58
Handcrafted Fresh Salad
Mrs. Lisandro Schaden
19.07.2020 19:59
Concrete
