CHI SIAMO
Cucina, preparata con mano sicura e di affermata esperienza da Chef Maria Beatrice Petrini, @19.28Pub
NEL NOSTRO LAVORO OLTRE A METTERCI IL CUORE E LA PASSIONE, CI METTIAMO ANCHE LA FACCIA.
IN OUR WORK, IN ADDITION TO GIVING US THE HEART AND PASSION, WE ALSO PUT THE FACE.
... nasce dal dopoguerra, quando i nonni, provenienti da Verona, rilevarono una locanda con cucina a Noceto, dal nome "Locanda dell' Aquila Romana". Nel corso degli anni e nel susseguirsi degli eventi diventò "Ristorante Aquila Romana" ottenendo riconoscimenti e meriti su diverse guide nazionali ed internazionali.
Le due Figlie:
Fiorenza, Somelier Professionista, e addetta alla sala, e Maria Beatrice, chef di affermata esperienza, somelier Professionista, docente UBT,hanno continuato la tradizione e l'Amore verso questo lavoro, a tal punto che più di dieci anni fà, decidono insieme a Giuseppe (marito di M. Beatrice, anche lui somelier e UBT) di iniziare una nuova avventura come "Pub Gourmet 19-28 Ristorante aquila Romana" pur mantenendo il lagame gon il passato registrando il marchio e il nome "Ristorante Aquila Romana".
Luogo completamente diverso dal precedente locale, sia per stile che per ubicazione, ma sempre con la stessa passione ed amore verso l'accoglienza , il servizio, e soprattutto la qualità dei prodotti, delle pietanze proposte, dei vini e delle birre artigianali italiane. Una vera e propria location del gusto
La scelta accurata di prodotti del territorio a km 0, e delle materie prime destinate alla produzione della birra, trovano posto nei nostri menù tra ricette classiche e innovative, fuse tra loro per formare una unica relatà.
Per saperne di più, vi aspettiamo in Via Emilia ovest 224/A 43126 Fraore Parma
P.Iva 01805520341
Naomi Miller
10.08.2020 20:29
gold
Jed Reinger
31.07.2020 01:58
Handcrafted Fresh Salad
Mrs. Lisandro Schaden
19.07.2020 19:59
Concrete
... was born after the war, when his grandparents, coming from Verona, took over an inn with kitchen in Noceto, called "Locanda dell' Aquila Romana". Over the years and in the succession of events it became "Aquila Romana Restaurant" obtaining awards and merits in various national and international guides.
The two Daughters:
Fiorenza, Professional Somelier, and waiter, and Maria Beatrice, chef of established experience, professional somelier, UBT teacher, have continued the tradition and love for this work, to such an extent that more than ten years ago, they decided together with Giuseppe (husband of M. Beatrice, also somelier and UBT) to start a new adventure as "Pub Gourmet 19-28 Ristorante aquila Romana" while maintaining the link with the past by registering the trademark and the name "Ristorante Italiano". Roman Eagle".
A completely different place from the previous place, both in style and location, but always with the same passion and love for hospitality, service, and above all the quality of the products, the dishes offered, the wines and the Italian craft beers. A real location of taste
The careful choice of local products at km 0, and raw materials for the production of beer, find a place in our menus between classic and innovative recipes, merged together to form a single reality.
To find out more, we are waiting for you in Via Emilia ovest 224/A 43126 Fraore Parma